先日採ってきたセリ、やはり野生的で売られているセリに比べるとアクが強い気がします。
でも美味い。
さて、採ってきた物全部をいっぺんに食べるのではなく、ちょっとづつ消費しているのですが、その保存方法は水を張った容器に根を浸すようにするとセリは長持ちします。
水耕栽培ですね。
左の方は切り取って食べた部分です。
この切り株はこのまま置いておくとまた芽が出てきます。
売られているセリももちろん同様ですのでお試しください。
2~3回、収穫できますよ。
更に土を入れて、容器の中を田んぼ状態にすればもっと多く収穫できるのは言うまでもありません。
ベランダなどのちょっとしたスペースで栽培できるので、好きな時に使えて便利です。